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教你几招冷藏后的茶叶如何提香

2013-01-06

大家都知道茶叶冷藏才能长久保鲜,但是冷藏后的茶叶当拿出来泡时香气会有点不一样!那冷藏后的茶叶如何提香呢?下面茶侃网的小编教大家几招方法!

冷藏后的茶叶如何提香

对龙井茶、舜皇玉龙和单芽茶等绿茶冷藏后,最好用龙井电炒锅手工辉炒的方法来提香!注意,辉炒温度以茶温上升至65℃最好,如果低于60℃,提香效果较差,要是高于70℃,就会产生老火味了。

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