联系人:钱经理
手机:13606557601
电话:0575-85767145
传真:0575-85765976
浙江省 绍兴市平水镇若耶青山自然村
当前位置: 首页 > 茶叶知识

怎么鉴别绿茶

2013-03-07绍兴县 东方茶业有限公司http://www.

茶的品质差别较大,可根据 外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。

新茶和 陈茶新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的 地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

春茶、夏茶和 秋茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。

夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。

秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。

高山茶 和平地茶高山茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。

平地茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显

上一页下一页喝红茶有益健康

版权所有:绍兴县 东方茶业有限公司   
联系电话:0575-85767145 联系人:钱经理 地址:浙江省 绍兴市平水镇若耶青山自然村

友情链接:          鐪熶汉妫嬬墝娓告垙澶у巺